+7 (495) 308-99-18 Перезвоните мне

Путеводитель по фермерскому рынку

Мы запускаем интерактивный журнал, в котором будем рассказывать о том, как строим действительно комфортный Жилой квартал «9/18», учитывая ваше мнение. Здесь не только появятся материалы о всем том, что составляет качество современной городской жизни, но и будет дана возможность вам самим поучаствовать в создании дома для себя и своей семьи. Вы сможете вместе с нами спланировать территорию, решить, какими будут подъезды и квартиры, выбрать спортивные, детские площадки, магазины, кафе и другие активности, которые хотите видеть по-соседству. Журнал начнем с путеводителя, в котором расскажем о том, что хорошего уже есть рядом с Жилым кварталом «9/18».  В первом выпуске — фермерский рынок «Экобазар», который находится через дорогу от проекта.


Рынок с большим выбором натуральных продуктов по-соседству — важная вещь не только для увлеченных гастрономией, но и для всех, кто задумывается о качестве своей жизни, здоровье и экологии. Постепенно в России увеличивается интерес к сезонной локальной еде, которая является прекрасной альтернативой клубнике в январе и пакетам из супермаркета. Рынок «Экобазар» не является полностью фермерским проектом, но здесь среди привычных банок и коробочек с непонятным составом, можно найти натуральные молочные продукты, овощи и мясо. Мы составили путеводитель по зонам фермерского рынка.


Сезонные овощи и фрукты

 

 

 

Здесь на телегах лежат спелые арбузы и дыни, а на четырех двусторонних рядах кроме местных помидоров, яблок, цветной капусты и тыквы можно найти турецкий инжир, зрелые авокадо из Израиля, кавказские каштаны и кизил. На территории рынка есть несколько прилавков с зеленью, где любители салата могут купить привычную петрушку и укроп, а также рукколу, спаржу, шпинат и базилик.


Мясо и рыба

 

Мясных зон на рынке две: у входа, где продаются, колбасы и копчения, и в конце зала, со свежей говядиной, свининой, бараниной и птицей из Московской и соседних областей. Здесь же можно купить заготовки для шашлыков, шницели, фрикадельки и долму. Из колбас, кроме привычного ассортимента больших мясокомбинатов, есть разные виды испанского хамона, острая колбаса чоризо и пармская ветчина. Довольно оригинально выглядит отдел с олениной и кониной из Красноярского края и Республики Коми, на прилавке рядом с мясом лежит полезная для десен жвачка из смолы лиственницы. Рыбу для экорынка привозят с Дальнего Востока, из Средиземноморья или же выращивают в хозяйствах Московской области.


Молочные продукты

Эта зона действительно большая. Кроме коровьего молока здесь легко найти овечье и козье из фермерских объединений Московской, Рязанской и Вологодской областей. Здесь же продается творог, сметана, сливочное масло, запеканки и сырники. В холле стоит вендинговый автомат, который наливает свежее молоко в пластиковые бутылки. Отдел деликатесов предлагает твердые и мягкие сыры из Англии, Германии, Нидерландов, Швейцарии и других стран.


Кулинария

Кроме традиционных салатов в кулинарии можно найти баклажаны с сыром, готовые улитки, водоросли чукка, спаржу и всевозможные соления. Главное же в этом отделе — два прилавка с разными видами оливок, маслин, вялеными томатами и перцами из Греции. Все это можно положить в коробочки разных размеров и взять с собой. 

 
Бакалея

 

Зона представлена всевозможными продуктами из России, Средней Азии и Европы: от сухофруктов, сладостей и орехов до круп, бобовых и специй. Любители здорового питания всегда найдут здесь нут, чечевицу, маш, фасоль, косточки абрикоса нешлифованный рис, макароны ручной работы, домашние соусы и специи без усилителей вкуса.


Выпечка и десерты

Хлеб и выпечку можно купить в небольшом отделе пекарни «Поль Бейкери». Багеты и булки завозят каждый день и вечером продают со скидкой. Здесь же можно перекусить слойками, эклерами, маффинами и сэндвичами. Местные жители заказывают кофе и чай в соседней йогуртерии, к которым подают пирожные, пончики, венские вафли и замороженный йогурт с топпингами и сиропами.


Мед, ягоды и грибы

Почти любой мед (липовый, акациевый, гречишный, барбарисовый, васильковый, кипрейный) здесь можно попробовать и купить в сотах. Есть лесные ягоды, натуральные джемы, кедровые орехи в шишках и грибы (сухие, замороженные и маринованные опята, рыжики, подосиновики, маслята, грузди и белые).


Экокосметика

Для любителей надписей organic и natural на упаковках на рынке есть маленький, но довольно примечательный отдел с натуральными шампунями, мылом и маслами. Настоящий клад для тех, кто внимательно относится к составу продуктов и хочет избежать не полезной для здоровья химии.

 

 

 




Москва будет активно развиваться во всех направлениях. Большой спорт рядом с домом






Оставьте ваш комментарий
Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь
через свой аккаунт в социальной сети: